На улице продают молоко с содой и сметану с бактериями

Купив "с земли" молочные продукты, можно слечь в больницу с пищевым отравлением.

С наступлением тепла в санитарную службу всё чаще поступают жалобы на плохое самочувствие после употребления молочных продуктов, приобретенных у частных лиц на многочисленных стихийных торговых точках. Чем опасны купленные "с земли" молочные продукты?